Il Blog di Settembre

MArtedi' 26 settembre 2006

squisito!

Si è conclusa ieri l'edizione 2006 di Squsito alla quale abbiamo partecipato.
E' stata in assoluto la nostra prima partecipazione ad un evento Enogastronomico, e possiamo dire che l'investimento ha dato i frutti sperati.

Tra le tante aziende presenti, ne abbiamo selezionate alcune che diventeranno i nostri prossimi partner e fornitori, tutti molto interessanti e con prodotti di altissima qualità, che vi proporremo nei prossimi mesi.



Tante le attività alle quali abbiamo partecipato, tra cui una bella degustazione coperta alla ricerca del Sangiovese, guidata da una bravissima Daniela Scrobogna.



Il prossimo appuntamento in esterno sarà il Salone del Gusto a Torino.

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giovedi' 21 settembre 2006

l'uva s'e' desta!!!

I grappoli saranno penduli per sempre?
No, tra qualche anno avremo filari di viti con questi bei grappolotti protesi verso il cielo per acquisire quanta più luce possibile.
L'idea, in fase di studio ed attuazione, è del Sig. Franco Ariano di Cattolica, che sta realizzando questa cosa che, ad oggi, sa di assurdo.
Ma le sue approfondite ricerche sono volte a dimostrare il contrario, e nel 2010 sarà pronta la prima vendemmia da uve "Erectus".
Per avere altre informazioni ed approfondire gli studi e le tematiche sostenuta dal Sig. Adriano, potete visitare il suo sito www.vinoerectus.com

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venerdi' 8 settembre 2006

oggi frascati ricorda...

8 Settembre 1943, un grande bombardamento su Roma, molte aree urbane rase al suolo da una pioggia di ordigni in caduta libera su strade e palazzi popolati da tantissime famiglie.
Qui a Frascati la sirena suona intorno a Mezzogiorno, l'ora di pranzo, quando molti sono a tavola.
Qualcuno fa in tempo a fuggire ai rifugi, ma per altri, molti altri, non c'è nemmeno il tempo di rendersi conto di quello che sta accadendo.

Le cronache dell'epoca riportano alcuni stralci :
"A mezzogiorno la radio aveva dato la notizia del violentissimo bombardamento  su Frascati,  una cittadina a pochi chilometri da Roma, nota soprattutto per il suo vino, e nella quale si erano rifugiati molti romani  dopo che la capitale era stata a sua volta bombardata. La radio metteva l'accento come al solito sulla barbarie dei gravissimi danni provocati alla popolazione inerme, e sembrava non sapesse spiegarsi il motivo di tanto accanimento. Ma ben presto si seppe che a Frascati si trovava l'alto comando germanico per tutta l'Italia centro-meridionale, e che era proprio quello l'obiettivo centrato dagli aerei  anglo-americani, anche se purtroppo non era stata risparmiata la popolazione civile "

Una testimonianza di quel giorno del 1943 del Sig. Rino Sega, di AVIO, in quel periodo Vigile del Fuoco a Frascati.

fonte : sito web

" Quel giorno ero in servizio in qualità di vigile del fuoco volontario alla caserma di Frascati. Sarà stato circa mezzogiorno quando le sirene, con il loro lugubre suono, annunciavano aerei nemici in vista. Dalla finestra di un palazzo di fronte alla nostra caserma una signora mi chiamò dicendomi: "Vigile, per favore, porta la mia bambina nel rifugio poiché ha la gamba ingessata!" Pronto salii le scale, presi la piccola in braccio e con la sua mamma che mi seguiva andai al rifugio, in casa di vicini parenti. Ritornai immediatamente in caserma e sentii il rombo di aerei, scorgendo in lontananza la loro sagoma. Un attimo dopo, il sibilo mortale di bombe in arrivo si udiva sopra noi. L’anziano brigadiere di nome Gaia, reduce dai bombardamenti di Milano, disse: "Ragazzi, queste sono per noi. " Un secondo dopo, laceranti cupi scoppi di bombe colpivano il palazzo delle scuole, dove eravamo alloggiati noi vigili, ed altri edifici tutt’intorno. Lo spostamento d’aria provocato dalle stesse fece volar via finestre, porte, tramezza in muratura, tavoli: ne ho ancora una limpida visione. In quel momento il panico prese tutti noi vigili presenti in caserma - circa dieci - e ci rifugiammo in gruppo nell’angolo del garage dove ci sembrava di essere più sicuri. Con voce disperata qualcuno gridò: "Moriamo tutti assieme!" e ci stringemmo uno all’altro. Io, anche se ero il più piccolo di tutti, mi trovai al centro del gruppo ed esortavo alla calma dicendo: "Dov’è caduta una bomba, non ne viene un’altra!" Era quanto mi aveva insegnato mio padre, soldato austriaco contro i russi nella Prima Guerra Mondiale. La paura era sovrana, sentivo i miei amici attaccarsi con le mani al mio cinturone da lavoro in cerca di conforto. Qualche momento dopo, cessato il polverone dei palazzi caduti, i miei amici mi trascinarono per forza - io non volevo muovermi - nel rifugio dei carabinieri poco distante da noi. Facemmo appena in tempo a raggiungere la scala di accesso, quando altre bombe fecero cadere parte della caserma. In rifugio ricordo scene impressionanti: chi piangeva disperatamente, chi rideva da pazzi ed altre reazioni che si possono immaginare. In quell’ora tremenda di bombardamento a tappeto non ebbi il tempo di pensare a niente, cercai solo di riuscire a sopravvivere. Dopo un’ora terminò il bombardamento, mi vidi ancora vivo e la mia memoria, sebbene non ancora "a piombo", si riaprì e il mio pensiero volò subito alla mia giovane mogliettina, alla mia mamma, al mio papà, e dal portafoglio che tenevo con me tirai fuori l’immagine della Madonna della Pieve e un piccolo crocifisso, e diedi loro un bacio. Era un bacio di ringraziamento e di consolazione per lo scampato pericolo. Io e i miei amici vigili ritornammo su dal rifugio e cercammo di aiutare chi più ne aveva bisogno. Il panorama che si presentava della bella cittadina di Frascati era desolante."

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Domenica 3 settembre 2006

ci mancava solamente questo...

Un 'robot sommelier', in grado di riconoscere centinaia di vini e formaggi, è stato messo a punto e già testato con successo da un team di ricercatori giapponesi della 'NEC' e dell'Università di Mie, in Giappone. Il suo senso del gusto è basato su un sofisticatissimo spectrometro a infrarossi, fissato in cima al suo braccio sinistro. Davanti ad una bottiglia di vino, che non è necessario nemmeno aprire, il robot analizza la composizione chimica e sentenzia: "Chardonnay" oppure "Bordeaux", ad esempio. Il robot consiglia anche gli alimenti che si sposano con il vino prescelto.

Fonte Foto & Articolo : Repubblica.it

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SQUISITO!...ARRIVIAMO!!!!

Dal 23 al 25 Settembre saremo a San Patrignano in occasione dell'annuale incontro con " SQUISITO! " , evento Enogastronomico di grande importanza che vedrà la partecipazione di numerosi produttori vinicoli e artigiani della produzione alimentare, più tantissimi eventi Slof Food, tavole rotonde, dibattiti, ma soprattutto DE GU STA ZIO NI!!!!

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